Так там крахмал эндосперма преобразуется ферментами зародыша в мальтозу. А вот мальтоза придаёт вкус пиву или дистиллятами, причём опытные пивовары и винокуры весьма искусно играют с этим вкусами, подбирая различные виды солода. Да и сам солод пахнет приятно-зелёный имеет явно выраженный огуречный запах, светлый -сложный аромат, который я описать не могу.Conquistador777 писал(а): из забродивших проростков ячменя,
Почему обязательно горькое? Пива туева хуча видов и сортов с очень разными вкусами.горькое пойло
Не только солода, но и хмеля - он тоже сильно разный бывает.искусно играют с этим вкусами, подбирая различные виды солода. Да
Я о том, что знаю. С хмелем не работаю. Хотя мысли сварить пиво присутствуют.skaz76 писал(а): , но и хмеля - он тоже сильно разный бывает
Ну, я сам не пивовар. Но "опытный пользователь" пенного... )))С хмелем не работаю.
Что плохого? Вкусно у кого фломастеры соответствующие.Conquistador777 писал(а): эта горечь
Не пью такое(alfabravo писал(а): горечь у хлорида кальция)
Бывал в 81 годуalfabravo писал(а):Джезказган
интересно Советское наследие города, а также историческая связь с системой ГУЛАГа, от трудового лагеря там что то осталось к настоящему времени? Захватывают пейзажи тех мест , а также возможноть затем посетить Иран.Прозаик писал(а): Бывал в 81 году
всё не проосто, а очень просто. Глютены обладают слабым опиоподобным действием, а их в пиве столько же, сколько и в хлебе. Предположу даже, что ячмеевый глютен будет полкрепче пшеничного.Conquistador777 писал(а): Кстати, а почему пиво так популярно? Слабоалкогольное горькое пойло из забродивших проростков ячменя, приправленное хмелем с фитоэстрогенами?
наличие в дистилляте мальтозы - однозначный признак наличия фиговой кучи сивухи. Ибо молекулы сивухи поменьше размерами и массой молекулы мальтозы, и если уж мальтоза оказалась в дистилляте, то уж сивушные масла там окажутся тем более.tref7 писал(а): мальтоза придаёт вкус пиву или дистиллятами,
меня всегда интересовал вопрос- какова на вкус бледная поганка? но все не решался попробовать....может,доводилось, поделитесь?хорошо,возможно доводилось пробовать ложный белый, или Сатанинский гриб
блин, получается зависимость от хлеба вообще хрен вылечишь? недаром комдив на пельмени нападает- они, оказывается, наполовину из наркоты состоятлютены обладают слабым опиоподобным действием, а их в пиве столько же, сколько и в хлебе. Предположу даже, что ячмеевый глютен будет полкрепче пшеничного.
Вы не замечали, что опьянение от пива немного не такое, как от водки? И я вам как эксперт скажу - лечить пивной алкоголирзм куда как трудней, чем водочно-коньячный
Изначально написано Джек2013:
меня всегда интересовал вопрос- какова на вкус бледная поганка? но все не решался попробовать....может,доводилось, поделитесь?
Сатанинский гриб не является смертельно ядовитым грибом,содержит болесатин -относится к группе грибов с низкой токсической опасностью.Основная угроза это гастроэнтерит рвота понос и то после употребления достаточного количества, что из за отвратительного, горького вкуса гриба практически нереально!Джек2013 писал(а): может,доводилось, поделитесь?
Изначально написано zhogl:
И я вам как эксперт скажу - лечить пивной алкоголизм куда как трудней, чем водочно-коньячный.
Изначально написано Starrover:
Я в этой теме только одного потенциального пациента наблюдаю, из не дообследованных.
Изначально написано zhogl:
наличие в дистилляте мальтозы - однозначный признак наличия фиговой кучи сивухи. Ибо молекулы сивухи поменьше размерами и массой молекулы мальтозы, и если уж мальтоза оказалась в дистилляте, то уж сивушные масла там окажутся тем более.
так а сивушные масла? в них ведь самый яд перегонки?tref7 писал(а): И вот этот спирт в процессе дистилляции извлекается из всего этого варева. И с удовольствием употребляется потребителем. Сахара если и будут присутствовать в конечном продукте, то лишь в следовых количествах.
alfabravo писал(а): так а сивушные масла? в них ведь самый яд перегонки?
tref7 писал(а): Для того и придуманы процесс укрепления и дробный перегон.
Да. Это, в век полётов в космос и цифровых технологий, вполне доступно. Можно даже самому сделать при желании.alfabravo писал(а): неужели
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
