Уха. Готовим правильно.

Варька
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 12:19

Сообщение Варька » .

4 темы про плов. И не одной про уху. Уха и рыбалка ближе к ганзе имхо.
Ваши рецепты правильной ухи. Просьба рецепты рыбных супов, не имеющих отношения к ухе, не писать.
DIZZI
Полковник
Полковник
Сообщения: 18387
Зарегистрирован: 17 фев 2005, 09:24

Сообщение DIZZI » .

Рыба, вода, соль. Все остальное рыбный суп :P
vadja2
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 36219
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:21

Сообщение vadja2 » .

Щаз Ондрейго тиснет фирменный рецепт сомовьей ухи с рисом и опятами.
МаратКА
Капитан
Капитан
Сообщения: 10960
Зарегистрирован: 01 ноя 2013, 20:42

Сообщение МаратКА » .

Рыба, вода, соль
Вода , рыба , соль.
vadja2
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 36219
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:21

Сообщение vadja2 » .

Лук.
dima-314
Полковник
Полковник
Сообщения: 20647
Зарегистрирован: 21 сен 2009, 23:27

Сообщение dima-314 » .

Рыба, вода, соль.
Вода , рыба , соль.
Мнения разделились..
Какие ещё будут предложения?))
neshch
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2049
Зарегистрирован: 24 мар 2010, 13:26

Сообщение neshch » .

берем рецепт плова, мясо меняем на рыб, рис на картоху
далее по рецепту

dima-314
Полковник
Полковник
Сообщения: 20647
Зарегистрирован: 21 сен 2009, 23:27

Сообщение dima-314 » .

Стоп стоп.
Я бы оставил немного риса и добавил столько же перловки.)
boris65
Зауряд-прапорщик
Зауряд-прапорщик
Сообщения: 1410
Зарегистрирован: 02 окт 2011, 18:10
Страна: Российская Федерация

Сообщение boris65 » .

По готовности помешать головешкой.
DIZZI
Полковник
Полковник
Сообщения: 18387
Зарегистрирован: 17 фев 2005, 09:24

Сообщение DIZZI » .

Расскажу как у нас это делали, дед говорил, что всегда было так на его памяти. Рыба, крупный лещ или окунь, вода, соль. Картошка варилась отдельно. После варки картошка на одно блюдо, рыба на другое. Бульон в тарелки. По вкусу, лук, репчатый или зеленый, черный перец. За вкусным окунем бывало ездили очень далеко, в старые времена на лошадях.
По карельски; рыба(предварительно подсоленная) окунь, судак, редко щука, картофель ломтиками, лук, вода, соль. Все кладется в сковороду. Получается более концентрированный бульон.
DIZZI
Полковник
Полковник
Сообщения: 18387
Зарегистрирован: 17 фев 2005, 09:24

Сообщение DIZZI » .

МаратКА писал(а): Вода , рыба , соль.
vadja2 писал(а): Лук.
Рецепты выложил )
DIZZI
Полковник
Полковник
Сообщения: 18387
Зарегистрирован: 17 фев 2005, 09:24

Сообщение DIZZI » .

Изначально написано neshch:
берем рецепт плова, мясо меняем на рыб, рис на картоху
далее по рецепту

Как салат из авокадо и креветок )))
roykin
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 27 фев 2015, 16:42

Сообщение roykin » .

boris65 писал(а): По готовности помешать головешкой.
Водовки ещё в неё налить
Писят на писят штоп, не меньше
Uzel
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 37329
Зарегистрирован: 12 апр 2006, 11:37

Сообщение Uzel » .

Главное в ухе - соотношение воды и рыбы не проепать. Штоб навар был и бульон прозрачный (это даже красиво) . Остальное вкусовщина, и так можно и эдак.
По мне лудшая уха из горной рыбы.
МаратКА
Капитан
Капитан
Сообщения: 10960
Зарегистрирован: 01 ноя 2013, 20:42

Сообщение МаратКА » .

4 темы про плов
Десять Тем от тебя про хуи. И не одной про вульву.
Uzel
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 37329
Зарегистрирован: 12 апр 2006, 11:37

Сообщение Uzel » .

МаратКА писал(а): Десять Тем от тебя про хуи. И не одной про вульву
Анекдот есть - почему мужыки в любви более рассудочнее , а бабы чувственнее.
Потому шта у мужыков больше голов, а у баб - губ.
vadja2
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 36219
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:21

Сообщение vadja2 » .

вульву
Иппаць-калациць, какой ты культурный типус, Кадирыч.. :D
МаратКА
Капитан
Капитан
Сообщения: 10960
Зарегистрирован: 01 ноя 2013, 20:42

Сообщение МаратКА » .

какой ты культурный
Боязливый я бы сказал. Забанят ведь если иначе. а я от клона пароль не помню.
Kubl
Поручик
Поручик
Сообщения: 6021
Зарегистрирован: 02 авг 2018, 20:54

Сообщение Kubl » .

Изначально написано МаратКА:

Десять Тем от тебя про хуи. И не одной про вульву.

Оттож!
БЫСТРАЯ УХА!
Снятую с крючка рыбы потрошим + соль (соевый соус) + лук-чеснок-перец + уксус!
Немного водки за успех рекомендуется.
Дальше можно опять закидывать удочку.
Дыщтым
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2302
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 07:54

Сообщение Дыщтым » .

Главное в ухе - петух!
но его всегда забывают
unname22
Полковник
Полковник
Сообщения: 19475
Зарегистрирован: 30 май 2005, 16:07

Сообщение unname22 » .

Изначально написано Kubl:

Оттож!
БЫСТРАЯ УХА!
Снятую с крючка рыбы потрошим + соль (соевый соус) + лук-чеснок-перец + уксус!
Немного водки за успех рекомендуется.
Дальше можно опять закидывать удочку.

ага и пойти на химиотерапию от описторхоза после рыбалки.
Kubl
Поручик
Поручик
Сообщения: 6021
Зарегистрирован: 02 авг 2018, 20:54

Сообщение Kubl » .

Изначально написано Дыщтым:
Главное в ухе - петух!
но его всегда забывают

Найди его сначала! :P
vadja2
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 36219
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:21

Сообщение vadja2 » .

unname22 писал(а): описторхоза
Тут матом нельзя!
Kubl
Поручик
Поручик
Сообщения: 6021
Зарегистрирован: 02 авг 2018, 20:54

Сообщение Kubl » .

Изначально написано unname22:

ага и пойти на химиотерапию от описторхоза после рыбалки.

Во-первых места знать надо.
Во-вторых, когда нас это останавливало?
vadja2
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 36219
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:21

Сообщение vadja2 » .

МаратКА писал(а): клон
Это Швайгер который? :)
Дыщтым
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2302
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 07:54

Сообщение Дыщтым » .

Изначально написано Kubl:

Найди его сначала! :P

курица тоже подойдёт
но надо домашнюю
roykin
Подпоручик
Подпоручик
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 27 фев 2015, 16:42

Сообщение roykin » .

vadja2 писал(а): Швайгер
vadja2 писал(а): Тут матом нельзя!
)
Дыщтым
Прапорщик
Прапорщик
Сообщения: 2302
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 07:54

Сообщение Дыщтым » .

можно и без курицы - но тогда нужна стерлядь
она жирная
МаратКА
Капитан
Капитан
Сообщения: 10960
Зарегистрирован: 01 ноя 2013, 20:42

Сообщение МаратКА » .

Швайгер который?
Не знаком даже с таким.
Литературный герой был. Правдоруб.
vadja2
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
Сообщения: 36219
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:21

Сообщение vadja2 » .

Не знаком даже с таким
Так познакомься. Его зовут Тиль. :)

Ответить

Вернуться в «Мужской разговор»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя